スタミナトンテキ

トンカツ用肉はスジきりして、たたき、塩こしょうをして、適当な大きさに切り、軽く小麦粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を入れ、ニンニクスライスを入れ、香りが出たら豚肉を焼き色がつくまで焼き、合わせ調味料を入れ絡める。

お肉に火が通ったらお肉だけあげて、タレのみにし、トロっとするまで煮詰めたら、最後にお肉にかけて完成！