新玉ねぎで☆オニオングラタンスープ

新玉ねぎをみじん切りにする。(フープロが楽です。)レンジ500w3分チン。

フライパンにオリーブオイル、バターを入れ、玉ねぎを飴色になるまで炒める。

圧力鍋に、2、☆、を入れ、4分加圧。(うちの鍋だと時間計らず、蒸気がでてくるまででも良い。)

フランスパンを焼き、バター(分量外)を塗り、チーズをのせ焼く。

皿にスープを入れ、パンをのせて完成。パセリをふるとキレイ。