筍のパルメザンチーズソテー
chi‐‐‐
作り方
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1
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灰汁抜きしたタケノコを食べやすい大きさに切る。
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2
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オイルを敷いたフライパンで炒め、少ししんなりしたらプチトマトを入れて＊を入れ、汁気が無くなるまで炒める。
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3
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火を止めパルメザンチーズを入れてチーズがとろけたら出来上がり♡
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コツ・ポイント
パルメザンチーズは多目が美味しいかなと思いますが、味をみて加減をしてください。
このレシピの生い立ち
和食が多かった筍にマンネリを感じ、洋風もいい！と気づきました(^^；
オイスターソースとプチトマトを使って作る炒め物が美味しくて気に入っているので、筍にも使いました。
オイスターソースとプチトマトを使って作る炒め物が美味しくて気に入っているので、筍にも使いました。
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