にらと豚挽き肉の卵とじ
みかりん48
作り方
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1
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にらは3センチ位に切る。
玉子は、割って軽く混ぜておく。
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2
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フライパンにサラダ油を引き、挽き肉を炒めながら、軽く塩胡椒する。
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3
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大体、火が通った頃に、にらを投入。
ざっと火が通ったところで、調味料を入れる。
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4
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そこに、玉子を流し入れ、大雑把に混ぜて、蓋をする。
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5
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玉子が、半熟になったら出来上がり。
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コツ・ポイント
肉に、味がしっかり付いてるので、玉子には味を付けなくても大丈夫です。
物足りない方は、玉子にも塩胡椒を、どうぞ。
玉子は半熟の方が美味しいです。
物足りない方は、玉子にも塩胡椒を、どうぞ。
玉子は半熟の方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔から、母が作ってた物を、自分なりにアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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みかりん48
