ニラ玉もやし(時短)
みどやん☆
作り方
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1
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洗ったもやしを油を引かずに炒めます。
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2
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もやしが透き通ってきたら
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3
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食べやすい大きさに切ったニラを入れ混ぜる様に炒めます。
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4
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麺つゆ、白だしつゆ、本だしと水100mlを入れ強火にして煮立たせます。
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5
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ぐつぐつ大きな泡が出てきたら卵を溶いて流し入れます。
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6
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1度に入れてもいいですが、2〜3回に分けて入れた方がいいかもしれません。
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7
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卵が大体固まったら火を消し、出来上がりです。
白身が半熟だととっても美味しいですよ。
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8
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少し濃いめの味付けなのでご飯のお供です。
おつまみなどにする場合はつゆの量のみ50mlにして下さい。
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9
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ニラ団子を入れても美味しいですよ！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
時短で汁少なめ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みどやん☆
