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ねぎの白い部分をみじん切りにし、水にさらして辛味を抜きます。辛味が抜けたら擦ったにんにく、★調味料を全て合わせます。
軽くお酒をふった、牛もつをフライパンで焼いていきます。
ひっくり返しながらこんがりと焼いていきましょうね。
余分な油はキッチンペーパーなどで拭き取りましょう。
こんがりと焼けたらお皿にもって先ほど作ったねぎ塩だれをかけて出来上がり♩
クックパッドニュースに掲載されました♩有難うございます☆
kittko♡
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