胡麻ソースの*アジアン•チキングリル*

胡麻ソースの*アジアン•チキングリル*の画像

Description

サテーのようなバーベキューのような…(^^*)チキングリルです。胡麻ソースをかけていただきます♪

材料 (5〜6本分)

200g
15cm位
数個
●ソース●●●
下記
ごましゃぶのたれ
大2
スイートチリソース
小1
醤油
小1
●漬けダレ●●●
下記
醤油
大2
みりん
大1
オイスターソース
小1
カレー粉
小1
小1
すりおろしにんにく
1カケ分

作り方

  1. 1

    鶏肉、長ねぎはひとくちサイズにカットしておく。ししとう、プチトマトは洗っておく。

  2. 2

    【漬けダレ】
    ボウルに漬けダレの材料全部あわせて、鶏肉を入れ、30分くらい漬けておく

  3. 3

    【ソース】
    小さめのボウルにソースの材料を全部いれてよく混ぜる(わりと甘めなので味はお好みで)

  4. 4

    鶏肉に下味がついたら、具材を適当に串にさし、フライパンで両面軽く焦げ目がつくように焼き、弱火でフタをしてじっくり中まで火を通す

  5. 5

    焼き上がったらお皿に盛り、ソースをかけて♪いただきます♪
    (写真はソースをかける前)

コツ・ポイント

フライパンで焼くだけなので、あんまりないです。ソースは途中必ず味見して好みで調整した方がいいかも。でも、カレー風味のちょっと辛い焼き鳥と甘い濃厚ソースがよく合いますよ(^^*)

このレシピの生い立ち

ずっと前に食べたアジアン焼き鳥が忘れられなくて…(^^;)今回はかなり近く再現できたので、アップしました。クリスマスカラーを意識したつもりだけど、どっちかっていうと真夏向きかも〜(°°;)ゞ
レシピID : 312296 公開日 : 06/12/20 更新日 : 06/12/20

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