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たけのこ＆きのこのガリバタ炒め

たけのこ＆きのこのガリバタ炒めの画像

Description

タケノコが余っていたので！

材料 （二人分）

鶏胸肉
100g
たけのこ水煮か、灰汁抜きしたタケノコ
150g
エリンギ（好みのきのこ）
１パック
片栗粉
大１
あらびき塩こしょう
少々
バター
10g
にんにくスライス
一片

作り方

  1. 1

    胸肉を一口大のそぎ切りにし、塩こしょうを少し、片栗粉を混ぜる

  2. 2

    タケノコを乱切り、きのこは食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンに油とニンニクを熱し、胸肉に焼き色をつけて裏返す。
    裏返したとき、残りの材料も入れ、焼き色を意識しながら炒める

  4. 4

    塩こしょうをまわしかけ、バターも入れてさっと炒めて完成。（好みで鍋肌から醤油を少し入れてもよい）

コツ・ポイント

バターは風味を残すように、最初からは入れませんでした。

このレシピの生い立ち

ニンニク大好きな旦那さん。
あまりカロリーが高すぎないようにしながら、旬野菜を使ってみました。
レシピID : 3124223 公開日 : 15/04/16 更新日 : 15/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年4月30日
写真
さんしろ母
子供達から「美味しい〜！」の言葉出ました！ありがとうございます♬

お子様にも食べていただけて嬉しいです^o^

2015年4月24日
写真
かずぽんぱん
最後にしょうゆも入れました。すっごくいい香り。 おいしかった！

醤油入れると風味でますよね^_^ありがとうございます。

2015年4月18日
初れぽ
写真
玄米ブラン
エノキとハムで代用しました。ガリバタ味、とても美味しかったです！

なるほど！ありがとうございます(^ ^)

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( )
ぎん∪･ω･∪
たけのこ＆きのこのガリバタ炒め
by ぎん∪･ω･∪