自家製甘酒
Y’ｓ
作り方
-
-
1
-
かたまりの米麹を使う場合は、加える前に手でよくほぐしておく。
-
-
-
2
-
炊飯器に研いだ米を入れておかゆの水加減（分量外）でおかゆを作り、60度以下になるまで冷ましたら、米麹を加えてよく混ぜる。
-
-
-
3
-
炊飯器の蓋を開けたまま、お釜の上から布巾をかけて保温にセットし、途中で一度全体をかき混ぜて、６～８時間経てば出来上がり。
-
-
-
4
-
いちご甘酒スムージー
ID : 3126992
-
-
-
5
-
これ一つで朝ご飯☆甘酒グリーンスムージー
ID : 3127135
-
コツ・ポイント
もち米を使わなくても、いつも食べているお米で十分美味しくできます。
冷蔵庫で1週間程度持ちますが、使い切れない分はジップロックなどの丈夫な保存袋に入れて、薄い板状にして冷凍保存すると、使いたい分だけ割って使えるのでおすすめです。
冷蔵庫で1週間程度持ちますが、使い切れない分はジップロックなどの丈夫な保存袋に入れて、薄い板状にして冷凍保存すると、使いたい分だけ割って使えるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
身近なもので簡単にできる甘酒です。
Y’ｓ
