大量生産 スノーボールクッキー♥
作り方
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1
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常温に戻しておいたバターをボウルに入れクリーム状に練り、グラニュー糖・塩を加え、白っぽくふんわりとするまで混ぜる。
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2
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ふるった薄力粉、アーモンドプードル、細かく砕いたくるみを一度に入れ、ゴムベラでさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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3
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生地をひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で1時間以上休ませる。
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4
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オーブンを170℃に温める。生地を取り出し、直径約2㎝のボール状にまるめ。
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5
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天板にクッキングシートを敷き、間隔をあけて並べていく。
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6
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170℃のオーブンで、まわりがほんのり色づくくらいまで15分焼く。
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7
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完全に冷めたら、ポリ袋などに入れた粉砂糖の中で転がして、まぶしつける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
レシピをみてアレンジしました!