☆薄切りトマトの旨塩ブロッコリー餡掛け

ブロッコリーは一口サイズよりも少し小さ目サイズに切り分けます。

鍋にお湯を沸かし塩大さじ1(分量外)を入れ、①を30秒さっと茹で、すぐにザルに空けます。

トマトはヘタを落とし、厚さ5mmにスライス。円状にお皿に並べます。(真ん中は空けておきます。)

フライパンにサラダ油を敷き、ニンニク、しょうがを温めます。

そこに、②、④、☆の調味料を入れ炒めます。

そこに水で溶いた片栗粉を少しずつ入れましょう。