人気検索1位獲得♪鶏胸肉のクリーム煮☆
家族で食べる晩ごはん
作り方
-
-
1
-
鶏ムネ肉は裏側から何ヵ所か切り込みを入れ開き、大きめの一口大に切り、塩こしょうで味付けする。
-
-
-
2
-
フライパンに少量のサラダ油をひき、中火で鶏肉を焼く。うっすら焼き目が付くくらい。
両面に焼き色が付いたら一旦取り出す。
-
-
-
3
-
火を止め、キッチンペーパーでフライパンをきれいにしたらバターとサラダ油を入れる。バターが溶けたら野菜類を炒める。
-
-
-
4
-
野菜がしんなりしてかさが減ったら軽く塩こしょうする。一旦火を止め薄力粉を入れ混ぜる。
鶏肉をフライパンに戻す。
-
-
-
5
-
薄力粉と具材が混ざったら、再び弱火で火をつけ混ぜながら牛乳を加える。だんだんとろみが付いてくるので混ぜ続ける。
-
-
-
6
-
コンソメ、塩こしょうで味を整えたら出来上がり♪
-
-
-
7
-
2016*7*16 『クリーム煮』の人気検索で1位を頂きました♪ 作ってくれた皆さん感謝感激です！o(^o^)o
-
-
-
8
-
2015年9月3日話題入りしましたー⤴ 作ってくださったみなさま！大、大、大感謝です！(*´∀｀)
-
コツ・ポイント
3以降は弱火で。野菜に薄力粉を加える事でダマになりません♪
顆粒のコンソメがない場合でも包丁で刻むとすぐ溶けます。
顆粒のコンソメがない場合でも包丁で刻むとすぐ溶けます。
このレシピの生い立ち
今回はムネ肉を使いましたが、モモ肉でもっとジューシーにも♪
鮭やタラでも美味しいですよ(*^^*)
鮭やタラでも美味しいですよ(*^^*)
家族で食べる晩ごはん
