ガレット

じゃがいもは、細めの千切りにしてボウルに入れて、味付けする。

フライパンに油を少し多めに入れて、じゃがいもを平らに広げる。弱火〜中火の間で焼く。

ひっくり返して、少しのバターを所々にのせて両面焼く。少しちぎって味見て、薄いなら塩胡椒少々する。