体内から発酵する酵母ジュースの画像

Description

ミキサーがあれば手軽にできる、体内から発酵するめちゃくちゃおいしいヨーグルト風ドリンクです。酒粕の量もお好みで加減して。

材料 (1人分)

醍醐のしずく酒粕
大さじ2
ストレート100%りんごジュース
400cc
200cc
1本

作り方

  1. 1

    1、すべての材料をミキサーに入れ、2分くらいクリーミーになるまで混ぜ合わせる。
    お米の粒が細かくなるまで長めに撹拌する

  2. 2

    *りんごジュースと酒粕だけでもおいしい。ジュースはお好みのものにかえてもOKです。

  3. 3

    ※発生する炭酸ガスにより、栓の吹き飛びや容器破裂の恐れがあります。作り置きはせず、必ず飲みきってください。

コツ・ポイント

美味しくな〜れと歌いながら作ると微生物の発酵が加速します。笑

このレシピの生い立ち

寺田本家の酒粕を使ったレシピを参考に、アレンジしてみました。
レシピID : 3127378 公開日 : 15/04/18 更新日 : 16/08/16

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