鶏むね肉とスナップエンドウの和風パスタ
テンテン☆
作り方
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1
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胸肉の余分な脂を取り除き厚さ5㎜のそぎ切りにします。ボウルに入れ下味の酒を入れ塩こしょうふり軽くもみ込み10分おきます。
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3
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鍋にたっぷりのお湯を沸かしパスタ麺を茹でます。
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4
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熱したフライパンにオリーブオイルをしきニンニクをまず炒め香りが経ったら鶏胸肉を焼き色が付くまでやきます。
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5
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生姜、スナップエンドウ、玉ねぎ、しめじを加え炒めます。全体に油が回ったら塩、塩こしょうをふりかけ軽く炒めます。
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6
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茹で上がったパスタを加えます。
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7
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★の調味料を加え全体をよく炒めたら塩で味を整えます。
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8
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お皿に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
パスタ麺は記載の茹で時間より若干早めに茹で上げて下さい！
エリンギ足すと更に美味しいです(*^^*)
エリンギ足すと更に美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
スナップエンドウがとっても美味しい時期なので！
格安鶏胸肉でヘルシーに仕上げてみました！
格安鶏胸肉でヘルシーに仕上げてみました！
テンテン☆
