おかわりが止まらない！旦那の中毒カレー

野菜とえのきは食べやすい大きさに切る。鶏肉は一口大に切ってクレイジーソルトを多めに振っておく。

鍋または深めのフライパンに玉ねぎとにんじんと水を入れ、にんじんが柔らかくなるまで煮る。

※具材は炒めなくて大丈夫です！
※じゃがいもを入れる場合は煮崩れ防止の為レンジでチンしてから後入れ。

皮目に焼き色がついたら裏返して火を弱め蓋をして中まで火を通す。

鶏肉の油が出てきたら蓋を取りにんにくを投入。かなり刺激的な香りになりますが勇気を出してチューブをしぼりましょう！

にんにくと油が混ざったらなすを入れ、油を吸わせるように炒める。しんなりしてきたら一味をたっぷり振る！

人参が柔らかくなったところでルーを入れる。ルーが溶けたらお肉達を油ごとお鍋に投入！えのきとじゃがいももこのタイミングで。

とろみがつくまで5分程煮たら完成！！