新じゃがそぼろ煮 手間をかけずにもう一品

フライパンを熱して、油をひき合挽きを入れます。
この時、砂糖小さじ2日本酒を入れて混ぜ
醤油大さじ2を入れます。

よく炒めて、火が通ったら 新じゃがをフライパンに入れます。新じゃがはよく洗って、皮のまま切り水にさらしておいてください。

麺つゆを2倍に薄めて、先ほどの具材の中に入れます。乾燥昆布（出汁用昆布など）も一緒に入れ蓋をして弱火で約7分。

醤油大さじ1を入れ強火で 水分を飛ばし絡めます。
照りが出てきたら、火を止めて水溶き片栗粉を回すようにとろみをつけます。

お皿に盛って さやいんげんを載せたら出来上がりです。