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揚げない・丸めない・簡単スコップコロッケ

揚げない・丸めない・簡単スコップコロッケの画像

Description

揚げない簡単ヘルシーコロッケです( ^ω^ )
丸めないから手も汚れないですぐできちゃう！

材料 （２〜４人分）

じゃがいも
２個
玉ねぎ
1/2個
ひき肉
50g
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ
☆砂糖
小さじ1
☆ほんだし
小さじ1
■ ※☆はすき焼きのタレでも代用可
塩コショウ
適宜
パン粉
10〜20g
ソース
適宜

作り方

  1. 1

    じゃがいもは柔らかくなるまでレンジでチン！
    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    ひき肉と玉ねぎ炒める。☆の調味料を加えて味付け。

    今回わたしは冷凍のパラパラ鶏ひき肉を使用。ひき肉はなんでもok

  3. 3

    写真

    ふかしたじゃがいもをつぶして②を入れて混ぜる。

    味を見て、塩お好みでコショウで味を整える。

  4. 4

    写真

    耐熱皿に③を敷き詰める。

  5. 5

    写真

    パン粉を弱火乾煎りする。
    キツネ色になるまでマメにかき混ぜる。
    焦げやすいので注意！

  6. 6

    写真

    キツネ色になったパン粉をスプーンで上からふりかける。
    均等に行き渡るように皿をトントンすると綺麗です。

  7. 7

    写真

    ソースをかけて完成！

  8. 8

    写真

    話題のレシピになりました！
    作ってくださった皆様ありがとうございます＼(^o^)／

コツ・ポイント

コツはパン粉を焦がさないように弱火にかけること！

コロッケの中身はご家庭ごとの味付けでok!余った肉じゃがをつぶしてもおいしい( ^ω^ )

このレシピの生い立ち

じゃがいもいっぱいあったので（＾ω＾）
でも揚げものはめんどくさい。丸めるのもめんどくさい。そんな時のずぼら飯
レシピID : 3129331 公開日 : 15/04/19 更新日 : 16/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38件 (37人)
2021年3月22日
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クックYS50
ココットで1人分ずつ。形作ったり、揚げたりしないので簡単でした。
2017年10月19日
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あたむ❤189
ソースなくてもおいしかったです！しっとりおかわりしたい♡

しっかり下味付きなのでソース無しでもいいですね♩美味しそう♡

2017年10月5日
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陸ﾏﾏ
味付けが好みでした♡翌日丸めて遠足のお弁当にしました*ˊᵕˋ)੭

お返事遅くなりました！丸めたらお弁当にぴったりですね！感謝♡

2017年4月18日
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3yury
揚げずにヘルシー､簡単にコロッケが作れて嬉しいです♡美味感謝！

お返事遅くなりました！つくれぽありがとうございます♡おいしそ

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( )
shokoyama
揚げない・丸めない・簡単スコップコロッケ
by shokoyama