メリークリスマス♪お菓子の家の画像

Description

しっかりしたハードタイプのクッキー生地で作った、お菓子の家と型抜きクッキーです。

材料 (お菓子の家1個と型抜きクッキー20枚分)

クッキー生地
200g
 バター
50g
 砂糖
75g
1個
アイシング
適量
適量
 レモン汁
少々
 食紅など
適量
お菓子(市販)
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    『クッキー生地を作ります』 室温にバターを戻し、ボールに入れて、泡だて器で白っぽくクリーム状になるまで混ぜます。砂糖を加え、さらになめらかになるように良く混ぜます。

  2. 2

    別のボールに、卵を割りほぐし、1に少しずつ加えて、混ぜていきます。(分離してしまうので、必ず少量ずつ入れてください)

  3. 3

    強力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルを一緒にふるっておきます。

  4. 4

    写真

    ふるったものを、2のボールに加え、指先ですりあわせるようにしていきます。だんだんまとまってきますので、1まとめにして、ラップにくるんで冷蔵庫で1時間休ませます。(生地の完成)

  5. 5

    室温に戻して、めんぼうで5ミリの厚さにのばしておきます。

  6. 6

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    『お菓子の家』 型紙を作って、それにあわせて、ナイフで切ります。壁Aの部分を2枚作ります。

  7. 7

    写真

    壁Bの部分を2枚作ります。1枚に玄関の穴を切り抜いておきます。

  8. 8

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    屋根を2枚作ります。

  9. 9

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    煙突Aを1枚と煙突Bを2枚作ります。煙突Bの斜めの角度は、壁Bの角度とあわせます。

  10. 10

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    『型抜きクッキー』 残った生地を、再びまとめてから伸ばし、型抜きクッキーを作ります。(写真は焼きあがりです)

  11. 11

    『クッキーを焼きます』 
    170度で余熱したオーブンで約15分焼きます。うっすら焼き色がついたくらいが目安です。網の上などで冷ましておきます。

  12. 12

    アイシングの準備』 お菓子の家を組み立てるために、少量のアイシングを作ります。小さなボールに、卵白(1/2~1/3個)と粉糖とレモン汁(数適)を入れて、2~3分つやがでるまで練ります。粘りが出るまで、粉糖を足しながら調整していきます。

  13. 13

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    『お菓子の家を組み立てます』 アイシングを糊にして、組み立てていきます。しっかり乾かしておきます。

  14. 14

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    『飾りつけ』 お好きなお菓子や、型抜きクッキーなどを、アイシングで飾り付けます。飾りつけ用のアイシングは、ここで、また作ります。(食紅などを少量混ぜて、色をつけても綺麗です)

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    反対側から見たところです。

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    残ったアイシングでクッキーにも飾りつけをしました。

コツ・ポイント

アイシングは、一度にたくさん作ると固まってきますので、目的ごとに少しずつ作ります。組み立てや、お菓子の貼り付けは、しっかり固まってくるように、少しずつ様子を見て気長に作っていきます。

このレシピの生い立ち

一度は、作って見たかったお菓子の家♪今年初めて、子どもと一緒に作ってみました。
レシピID : 313082 公開日 : 06/12/23 更新日 : 06/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ゆきおう
型紙を参考にさせていただきました。アイシングが難し~っ(><。)

私も苦労しました~(涙)でも、2つもすごいです★可愛いなぁ♪

初れぽ
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doiko
メリークリスマス♪デコを参考にしました♥メッチャ可愛くて感激♥

嬉しいです^^*今年は断念しましたが、来年また作ります~★