舞茸で炊き込みご飯
作り方
コツ・ポイント
最後にお焦げを作ることによって炊飯器で炊いたような仕上がりになります☆
今回は追いがつおつゆを使用しましたが他社さんのめんつゆでも試したところ大さじ2でいい感じの味になりました♪ですがお好みで調整していただければなと思います(o^^o)
今回は追いがつおつゆを使用しましたが他社さんのめんつゆでも試したところ大さじ2でいい感じの味になりました♪ですがお好みで調整していただければなと思います(o^^o)
このレシピの生い立ち
5年前くらいに家に余っている冷ご飯をどうにかしたいな~と思っていたとき、家にあった舞茸を炒めて醤油ではなくめんつゆで味付けすると炊き込みご飯のような香りと味がしたんです!!
まさかの発見に家族はもちろん自分でも驚いちゃいました(°ω° )笑
まさかの発見に家族はもちろん自分でも驚いちゃいました(°ω° )笑