トマトとエビのお豆腐キッシュ風
Description
オレガノがさわやかに香るヘルシーなキッシュ(風)です♪混ぜて焼くだけなので、忙しい朝食にピッタリです!
材料
(2人分)
150g
2個
5尾
☆オレガノ(フリーズドライ)
小さじ1杯
☆無添加コンソメ顆粒
1本(4.5g)
シュレッドチーズ
20g
作り方
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1
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エビは茹でて、湯切りをした後、キッチンペーパーで包み、水気をしっかり拭き取っておく
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2
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ミニトマトは4等分にカットしておく
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4
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玉子を加えてさらによく撹拌し、☆を加えてさらによく混ぜる
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5
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1・2・シュレッドチーズを加えてざっくり混ぜ合わせ、耐熱容器に流し入れる
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6
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500Wのレンジで1分加熱した後、予熱したトースターで約7分焼いて、表面がきつね色になったら、出来上がり!
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7
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『豆腐ハンバーグ☆おろしソース』( レシピID:4786211 )
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コツ・ポイント
ミニトマトは、加熱に適したシシリアンルージュを使ってます♪(手に入れば、赤系の加熱に適したトマトをお使いください)
レンジで加熱してからトースターで焼くと、中まで火が通りやすくなり、時短になります!
レンジで加熱してからトースターで焼くと、中まで火が通りやすくなり、時短になります!
このレシピの生い立ち
お手軽に、キッシュ風の朝食を作ってみました♪