豆腐ハンバーグ☆おろしソース
Description
話題入り感謝☆つくれぽ60件☆ハンバーグもソースもヘルシー!お豆腐で冷めてもふわふわ♡ソースが絡むのでお弁当にも◎
材料
(2〜3人分)
200g
100g
1/4個分
1個
☆パン粉
15g
☆にんにく(すりおろし)
小さじ1/2杯分
☆ナツメグパウダー
2振り
☆岩塩・黒粒コショウ
少々
サラダ油
大さじ1杯
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おろしソース
120g
大さじ2杯
醤油
大さじ2杯
みりん
大さじ2杯
米酢
大さじ1杯
小さじ1杯
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トッピング用(お好みで)
少々
作り方
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1
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大根はおろしてザルに入れ、自然に水気を切っておく
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2
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ボウルにひき肉・豆腐を入れて、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる(※1:コツ参照)
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3
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2に☆を加えてさらによく混ぜ合わせる
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4
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フライパンにサラダ油を敷いて、3を好きな形に成形して並べたら、火を付けて両面弱火で焼いて中まで火を通す(※2:コツ参照)
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5
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4を焼いてる間に・・・
おろしソースの材料を混ぜ合わせておく(1も忘れずに加えて下さいね)
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6
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4に5を加えて、全体に絡める
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7
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お皿に6のハンバーグを並べ、フライパンに残ったソースを上からかけて、お好みでスプラウトを散らしたら、出来上がり!
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『【あと出しごはん】簡単煮込みハンバーグ』( レシピID : 4928392 )
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9
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『お弁当に!定番のうちのハンバーグ♪』(レシピID: レシピID : 3740021 )
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話題のキッチンのピックアップに取り上げて頂きました!
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コツ・ポイント
※1:豆腐はキッチンペーパーに包んで、表面の水分を吸収する程度の水切りでOKです!
※2:コールドスタートにして、洗い物を減らしてます!笑
均等に焼ける効果もあり!
※2:コールドスタートにして、洗い物を減らしてます!笑
均等に焼ける効果もあり!
このレシピの生い立ち
ヘルシーなハンバーグとソースにしようと思って!