うちの酢味噌
Description
酢味噌和えを作る時のうちの作り方です。
甘さ控えめです。
海草、魚介類、野菜を和えてどうぞ～。
甘さ控えめです。
海草、魚介類、野菜を和えてどうぞ～。
ママのかなこさん
材料
（作りやすい分量）
味噌
５０グラム
酒
大さじ２
甜菜糖
大さじ２
米酢
大さじ２
作り方
-
-
1
-
小鍋に、味噌、酒、甜菜糖を入れ、弱火にかける。
-
-
-
2
-
かき混ぜながら、甜菜糖が溶けたら、米酢を入れる。
-
-
-
3
-
お好みのかたさになったら、火を止める。
冷めるとかたくなるので、柔らかめで火を止めた方が良い。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
甘さ控えめであっさりした酢味噌が好きなので、いつも作っている分量です。
ママのかなこさん
