ウドの冷凍‥天ぷら
はるさんの台所
作り方
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1
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ウドの先端を良く水洗いし、きっちり水を切ります。
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2
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片栗粉を全体にまぶします。
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3
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折れやすいのでパックに入れて、ラップをして保存します。
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4
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凍ったまま、普通に天ぷら粉をつけて揚げてください。
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コツ・ポイント
片栗粉をまぶしておくとお互いがくっつかないので使う分だけ取り出せて便利です。
このレシピの生い立ち
旬の味をいつでも楽しみたくて考えたの。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
はるさんの台所
