自宅で簡単！基本の味 鶏肉のトマト煮
パすけ
作り方
コツ・ポイント
ポイントは、一口大に切り分ける時に鶏肉の「脂を出来るだけ取ってしまう」ことです。鶏肉を焼くと出てくる「油」。それがアク（雑味）になって生臭くなってしまいます。全て取ってしまうと「コク」がなくなってしまうので、「脂」は少しだけ残すと良いです☆
このレシピの生い立ち
以前、イタリア料理店で食べた「鶏のトマト煮」。とっても美味しかった！自宅で食べれたらいいな♫と思って考えました!(^^)!
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パすけ
