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タケノコときのこの香ばしソース炒め

タケノコときのこの香ばしソース炒めの画像

Description

たけのこときのこを、ソースとしょうゆで香ばしく炒めて食べましょう。香りも良いね
↑写真では長芋もいれてます

材料 （３人分）

たけのこ水煮
大きめ１本
きのこ(舞茸が好き)
１パック
(あれば長芋)
10センチくらい
●しょうゆ
大さじ２
●お好みソース(オタフクが好き)
大さじ１
●オイスターソース
大さじ１
●砂糖
小さじ２
●チューブニンニク
適量

作り方

  1. 1

    たけのこ
    細いところは縦に、下の方は５ミリくらいのいちょう切り

    きのこはほぐす

    長芋入れる場合は半月切り

  2. 2

    フライパンに油(分量外)をしき、たけのこ(と長芋)をフライパンにざっと入れる。
    平に広げて上にきのこを入れる。

  3. 3

    中火で焼き付ける感じであまり触らない

  4. 4

    焼いている間に●の材料を混ぜ合わせておく

  5. 5

    軽く焦げ目がついたらざっとまぜて炒め合わせて、また焦げ目をつける

  6. 6

    火が通ったらタレを入れて全体にからめる

コツ・ポイント

たけのこに焦げ目がつくと見た目も良くおいしい。
ソースが入っているので焼きそばのような美味しい香りも♪

このレシピの生い立ち

たけのこを沢山食べたかったから
レシピID : 3134071 公開日 : 15/04/21 更新日 : 15/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年5月9日
写真
ヒヨヒヨヒヨ
タケノコと長いもの食感が違いが良くて美味しかったです(^o^)/

ありがとうございます♪意外な組み合わせですが合いますよね！

2015年4月28日
写真
kiiyno
きのこがなかったので筍だけで…でもソースの味が好き〜！と大好評♡

ありがとうございます！大好評うれしいです♪

2015年4月23日
初れぽ
写真
の〜り〜
筍を重ねて頂き…煮物以外に美味しそうなレシピが♡ご馳走様でした♪

初つくれぽ！感動です(*^O^*)！！筍の旬楽しみましょう♪

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カルたん
タケノコときのこの香ばしソース炒め
by カルたん