シンプル！アスパラのベーコン巻

アスパラは根元から3cmぐらいは固いのでカットします。ハカマも根元に近い方は固いので、ピーラーなどで削いでおきます。

ベーコンを広げたら、内側（アスパラに巻きつける方）に、水で溶いた小麦粉を薄く塗ります。

穂先の方からアスパラに巻きつけて、巻き終わりを爪楊枝などで止めておきます。爪楊枝のはみ出た部分は、切っておいて下さい。

ある程度焼いたら、爪楊枝をはずしても大丈夫です。小麦粉を全体に塗らないと、手前のアスパラのように、ばらけちゃいます。

塩、こしょうは出来ればミル付きの物を使いたいですね。

塩、こしょうを振って、1,2分火を通します。トングなどでつかむ時に気を付けないと、ばらけます。