卵なし!HMでヘルシー豆腐入りマフィン
Description
卵なしで、フワフワにしたかったので、豆腐を入れたら、フワモチ!子どものおやつにもどうぞ!
材料
(シリコンカップ6個分)
作り方
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1
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ホットケーキミックス、豆腐、牛乳をボールに入れて混ぜる。
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2
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混ぜ合わさって、しっとりしたら、お好みの具を入れて、さっくり混ぜる。
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3
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シリコンカップ、マフィンカップに8分目まで入れる。
(今回は、100均のシリコンカップ使いました。)
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4
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190度のオーブンで、20〜25分焼いて、できあがり!
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コツ・ポイント
シリコンカップは、100均のやつだと、油を塗らなくても引っ付かないし、繰り返し使えるし、すごく便利です!
作り方のコツは無いくらい、簡単ですが、よりしっとりしたければ、牛乳の量を増やしてください!
作り方のコツは無いくらい、簡単ですが、よりしっとりしたければ、牛乳の量を増やしてください!
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子のおやつ、かつ、ダイエット中に食べられる私のおやつを考えてみたら、豆腐にたどり着きました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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