«12なおこ29のレシピ (7品)
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☆インドチャイレシピ完成版☆

レシピID:313577
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インドの路上で売ってるあの味を簡単に再現!インドに何度も旅してる人に「同じ味!」と言ってもらえました☆

材料 ( 2人分 )

紅茶(アッサム) 大さじ1
100cc
牛乳 200cc
砂糖 大さじ1・1/2
しょうが
スライスしたもの2枚くらい
スパイス(シナモン等)
お好みで

1

ミルクパンなどに水を沸騰させ、茶葉と砂糖を投入。

2

紅茶の色が出てきたらしょうがを入れ、牛乳も投入。ぐつぐつ煮る。

3

よく煮立てて水分を飛ばしてお好みでスパイスを振り、茶漉しでカップに注ぐ。完成♪

コツ・ポイント

茶葉は、リーフ状のものより、コロコロと粒状のものが良いです。煮立てる時間が長いとミルキーで濃いチャイができます。あっさり煮立てると少しさっぱり、ロイヤルミルクティーに近い感じになります。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15(14人)

09/11/17

写真

初チャイ☆美味しい(^-^*)風邪気味の娘と一緒に温まりました♪

写真 marmy

ありがとうございます☆甘めなのでお子様にもいいですよね♪

09/10/19

写真

粒状のアッサム、このために買いました。濃いチャイで美味しいです♪

写真 ヒョウ

この為に買っていただいたのですね!うれしい☆ありがとうです!

09/10/16

写真

夜寒かったからたっぷり作って旦那と頂きました。とっても美味~☆

写真 ゆみまろん

おいしそう!!作っていただきありがとうございます~♪

09/10/07

写真

家でチャイが飲めるなんて!幸せすぎ!ご馳走様でした♪

しょくぱんhoney

ありがとうございます!!あまくて幸せな味ですよね☆

09/10/04

写真

10人目かな☆おめでとう!!濃厚ですごくおいしかったです♪

ステルトミチル

わー★ありがとうございます!体も温まりますよね!

09/08/25

写真

美味し~(*'0'*)冷房冷えにも良いですね+゜❤ご馳走様ですっ

写真 えん蔵

シナモンで暖まりますよね♪ありがとうございます〜!

09/07/12

写真

大好きなチャイが作れちゃうなんて~感激です!安心で美味しい★

写真 エイコ★

作っていただけて嬉しいです!ありがとうございます〜☆

09/03/03

写真

寒い日に最高ですね。春まで毎日飲んでしまいそうです♥

chivicco

ありがとうございます☆まだまだ寒いし毎日私も飲んでます☆

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:06/12/25
初インドでチャイにはまりました!路上で売ってるチャイがすごく美味しくて、帰ってきて何度か作り再現に成功☆すごく暑くて歩いているだけで体力消耗するインドでは甘めの味が体にしみわたります☆これ飲むとインド思い出します。体暖まりますよ〜!

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