☆インドチャイレシピ完成版☆
レシピID:313577
インドの路上で売ってるあの味を簡単に再現！インドに何度も旅してる人に「同じ味！」と言ってもらえました☆
材料 （ ２人分 ）
| 紅茶（アッサム） | 大さじ１ |
| 水 | １００ｃｃ |
| 牛乳 | ２００ｃｃ |
| 砂糖 | 大さじ１・１/２ |
| しょうが | |
| スライスしたもの２枚くらい | |
| スパイス（シナモン等） | |
| お好みで | |
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1
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ミルクパンなどに水を沸騰させ、茶葉と砂糖を投入。
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2
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紅茶の色が出てきたらしょうがを入れ、牛乳も投入。ぐつぐつ煮る。
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3
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よく煮立てて水分を飛ばしてお好みでスパイスを振り、茶漉しでカップに注ぐ。完成♪
コツ・ポイント
茶葉は、リーフ状のものより、コロコロと粒状のものが良いです。煮立てる時間が長いとミルキーで濃いチャイができます。あっさり煮立てると少しさっぱり、ロイヤルミルクティーに近い感じになります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(14人)
ありがとうございます☆甘めなのでお子様にもいいですよね♪
この為に買っていただいたのですね！うれしい☆ありがとうです！
おいしそう！！作っていただきありがとうございます～♪
ありがとうございます！！あまくて幸せな味ですよね☆
わー★ありがとうございます！体も温まりますよね！
シナモンで暖まりますよね♪ありがとうございます〜！
作っていただけて嬉しいです！ありがとうございます〜☆
ありがとうございます☆まだまだ寒いし毎日私も飲んでます☆
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/25
初インドでチャイにはまりました！路上で売ってるチャイがすごく美味しくて、帰ってきて何度か作り再現に成功☆すごく暑くて歩いているだけで体力消耗するインドでは甘めの味が体にしみわたります☆これ飲むとインド思い出します。体暖まりますよ〜！
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コメント