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レシピID :313577

☆インドチャイレシピ完成版☆

☆インドチャイレシピ完成版☆
インドの路上で売ってるあの味を簡単に再現!インドに何度も旅してる人に「同じ味!」と言ってもらえました☆

材料 ( 2人分 )

紅茶(アッサム)
大さじ1
100cc
牛乳
200cc
砂糖
大さじ1・1/2
しょうが
スライスしたもの2枚くらい
スパイス(シナモン等)
お好みで

1

ミルクパンなどに水を沸騰させ、茶葉と砂糖を投入。

2

紅茶の色が出てきたらしょうがを入れ、牛乳も投入。ぐつぐつ煮る。

3

よく煮立てて水分を飛ばしてお好みでスパイスを振り、茶漉しでカップに注ぐ。完成♪

コツ・ポイント

茶葉は、リーフ状のものより、コロコロと粒状のものが良いです。煮立てる時間が長いとミルキーで濃いチャイができます。あっさり煮立てると少しさっぱり、ロイヤルミルクティーに近い感じになります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (22人)

11/10/27

写真

おうちで初チャイ。こんなに美味しいのが作れるなんて!

NiHITi

つくれぽ有難うございます!これからの季節いいですよね!

11/08/04

写真

初めての感覚でした*でも美味しかったです!!定番になります^^

*浪華*

定番!嬉しいです♪ありがとうございます^^

11/04/04

写真

くせになる味ですね♪♪ぽかぽかします^^♪レシピに感謝◎

えみちむ、

嬉しいコメントありがとうございます!美味しそうな色です♪

11/02/15

写真

生姜が良い香り☆とっても温まりました。なんだか眠くなってきた~笑

piyokki

素敵なマグカップ♪れぽありがとうございます☆

11/01/03

写真

リピ♪のどが痛かったので。暖まるしおいしい!!

ともこ629

リピ!ありがとうございます^^寒い時期にいいですよね!

10/11/15

写真

飲みながらママのお喋り楽しめました(^ω^)♪w

puti*lady

ありがとうございます!私もママ友トークの時によく作ります☆

10/05/25

写真

リピです!お店にいかなくてもチャイが飲めるので助かっています♪

atsugon1217

リピありがとうございます〜!体が温まっていいですよね☆

10/05/10

写真

初チャイです!簡単~♪

atsugon1217

ありがとうございます!とっても手軽に作れていいですよね♪

10/02/12

写真

家でチャイが作れるなんて、嬉しくてずっと作りたかった一品♪美味~

ともこ629

嬉しいお言葉ありがとうございます!!

10/01/31

写真

風邪気味の旦那と一緒に飲みました☆美味しくて温まってgood!!

kamera小僧

シナモンは体温まるしいいですよね!お大事にしてください☆

09/11/17

写真

初チャイ☆美味しい(^-^*)風邪気味の娘と一緒に温まりました♪

marmy

ありがとうございます☆甘めなのでお子様にもいいですよね♪

09/10/19

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粒状のアッサム、このために買いました。濃いチャイで美味しいです♪

ヒョウ

この為に買っていただいたのですね!うれしい☆ありがとうです!

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 06/12/25
初インドでチャイにはまりました!路上で売ってるチャイがすごく美味しくて、帰ってきて何度か作り再現に成功☆すごく暑くて歩いているだけで体力消耗するインドでは甘めの味が体にしみわたります☆これ飲むとインド思い出します。体暖まりますよ〜!

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