チューボーですよ! カルボナーラ
Description
2015年3月28日放送
ゲスト:黒木華さん
ゲスト:黒木華さん
材料
(3人分)
■
ソース
3個
アシズィアーゴチーズ
30g
90cc
黒コショウ
適量
■
仕上げ
180g
オリーブオイル
大1
グアンチャーレ
80g
白ワイン
大3
適量
アシズィアーゴチーズ
適量
黒コショウ
適量
作り方
コツ・ポイント
ソースとパスタを混ぜる前にフライパンの中で油、茹で汁、パスタをしっかり混ぜるのがポイント。
パスタの小麦粉が溶け出しトロミが出て、よりトロトロクリーミーなカルボナーラが仕上がります。
パスタの小麦粉が溶け出しトロミが出て、よりトロトロクリーミーなカルボナーラが仕上がります。
このレシピの生い立ち
2015年3月28日放送のレシピ