ニラと新玉ねぎでニラ玉スパゲティ♪
Description
旬のニラと新玉ねぎを使って美味しい春を満喫しましょう♪
札幌在住の松島タツオ
作り方
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1
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2
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フライパンでオリーブオイルにニンニクの香りを移します。
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3
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取り除いたニンニクは後でトッピングに使います。
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4
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玉ねぎ→ニラの順に加えて炒めます。
ニラは炒め過ぎないように。
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5
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卵は出来ればパスタが茹であがる直前に、別のフライパンでスクランブルにしておく。
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6
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茹であがったパスタを加えて味付けしたら火を止めて卵を加えからめたら出来上がり。
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7
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素早く盛りつけて先ほどのニンニクをトッピング(^^)
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コツ・ポイント
卵は炒め過ぎない。
塩加減はお好みですけど薄味のほうがニラの風味を楽しめます。
塩加減はお好みですけど薄味のほうがニラの風味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
春はニラと新玉ねぎが美味しいので作りました(^^)
札幌在住の松島タツオ
