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レシピID :313818
我が家のジンジャーマンクッキー♪
バター多めのさっくりクッキーにカラフルなアイシングが我が家のクリスマスの定番です♪
材料 （ 6.5ｃｍ抜き型 15枚くらい ）
バター
８５ｇ
ブラウンシュガー
８０ｇ
卵
１/２コ
薄力粉
１８０ｇ
シナモンパウダー
小さじ１
ジンジャーパウダー
小さじ１
メープルシロップ
大さじ３
■
☆アイシング
卵白
１/２個
粉砂糖
１００ｇ
食紅
赤・青・黄・茶
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1
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粉、塩、スパイス類を一緒にふるっておく。
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2
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バターを柔らかく練ってブラウンシュガーを加えふんわりするまで混ぜる。
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3
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卵をといて加え、メープルシロップも加える。
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4
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ふるった粉を加えてさっくり混ぜる。ラップに包んで冷蔵庫で１時間以上休ませる。
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5
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打ち粉をふった台で生地を２～３mmにのばして型を抜く。
やわらかくなったらすぐに冷凍庫に入れ、扱いやすくする。
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6
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１７０℃のオーブンで１３分焼く。焼けたらオーブンの外に出して冷ます。
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7
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アイシングでデコレーションする。アイシングは卵白に粉砂糖をぽてっとなる固さまで加え作る。食紅で色を作る。
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8
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これがうちのアイシングのモデルのジンジャーマンぬいぐるみ！
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9
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専用のクッキージャーに全員収納！
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10
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2010年モデル。
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