節約＊甘辛うま！鶏レバーとハツの照り焼き

レバーとハツを切り離し、白い部分を取り除く。
レバーはひと口大に切る。
ハツは縦に切り込みを入れて開く。

流水で洗い、血の塊を流し、水を張ったボウルに10～15分つける。

キッチンペーパーで水けを拭き、表面に薄力粉を薄くまぶす。

◎◎◎を加え、弱火～弱めの中火で、上下を返しながら火が通るまで焼く。