子どもの日に♪鯉のぼりバナナレアチーズ
AyakoOOOOO
作り方
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1
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バナナのうち1本(100g分程度)をフォーク等で潰して、レモン汁のうち半量と砂糖と共にフードプロセッサー等で撹拌する
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2
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生クリームを角が立つ程度まで泡立て、クリームチーズ・ヨーグルトと共に【1】に加えて撹拌する。ゼラチンを水でふやかしておく
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3
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ゼラチンを電子レンジで10秒ほど加熱してよく混ぜてから【2】に加え撹拌し、滑らかになったら好みの型に流し入れ冷やして完成
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4
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※残りのバナナを切って残りのレモン汁をふりかけてから、チョコ等と共にトッピングして鯉のぼり風に♪
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5
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※お好みで土台を敷くのもオススメ♪写真は砕いたオレオを敷き詰めています
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コツ・ポイント
クリームチーズを使わず水切りヨーグルト200gにするとよりヘルシーに♪(その場合ヨーグルトは水切りするのがおすすめ)レシピ通りクリームチーズとヨーグルトを1：1で作るとより濃厚に♪
このレシピの生い立ち
子どもの日向けに、バナナをうろこに見立てたデザートを作ろうと考えました☆
このレシピの作者
AyakoOOOOO
