✿よもぎのちぎりパン✿餡入り
ふみぽよ✿
作り方
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1
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よもぎ粉はボウルに入れ、たっぷりのお湯でかき混ぜるなどして、十分に戻ったら、茶こしに通し、ペーパーなどで水気を絞る。
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2
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ＨＢのパンケースに、イーストと餡以外の材料を投入する。
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3
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イーストは、イースト容器に入れて、パン生地コースを選び、スタートを押す。
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4
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生地が出来たら取り出し、16個に分割し、丸めてラップなどをかけて１５分休ませる。
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5
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餡を16等分し、丸めておく。
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6
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生地を伸ばし、5の餡を包み、丸く形を整え、クッキングシートを敷いた型に置いていく。
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7
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１６個並べたら、オーブンに入れ、40℃で４０分発酵させる。
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8
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生地がふっくら2倍くらいになったら、発酵終了。型ごと取り出し、200℃に予熱する。
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9
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お好みで、強力粉をふる。（分量外）
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10
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予熱できたら、190℃に下げ15分焼いて、さらに180℃に下げ5分焼く。（焼き色が付いたらアルミをかぶせて下さい）
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11
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焼きあがったら、型から出して冷ます。
1つ切ると、こんな感じです♪
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12
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ミニよもぎあんぱん✿（レシピID：2674841）
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コツ・ポイント
今回、あんこは私の母手作りの粒餡でしたが、市販品でもこし餡でも、お好みのもので♪
水分やイーストの量は、調節してください。
（冬場はぬるま湯で）
水分やイーストの量は、調節してください。
（冬場はぬるま湯で）
このレシピの生い立ち
ミニよもぎあんぱん✿（レシピＩＤ：2674841）のレシピで、ちぎりパンにして焼いてみたら美味しかったです♪
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ふみぽよ✿
