エスニック風筍と豚肉の炊き込みピラフ！
よっちゃん5050
作り方
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1
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米を研いで水を切っておく 筍と豚肉を適当な大きさに刻んでおく
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2
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まずは豚肉を塩小さじ1と胡椒して炒める 油はなしで 鉄鍋ならば大さじ1程度の油（分量外）を敷く 炒めたら一旦皿に取る
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3
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オリーブオイルをフライパンで熱し、クミンシードをさっと炒めて香りがでたら筍を入れて炒め、次いで米を入れて炒め合わせる
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4
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コリアンダーを入れ、さらに米が透き通った感じになるまで炒める 塩小さじ1入れる
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5
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炊飯器に入れて豚肉と水を入れスイッチオン！
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6
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炊き上がり
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7
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カルダモンを振る
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8
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かき混ぜて出来上がり♫ 味が物足りないと感じたら、熱いうちに塩（分量外）を振ってかき混ぜる
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9
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10
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弁当に♫
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コツ・ポイント
何もありませんww どなたでも簡単にできます♫ 塩を使わず、炊く時に酒、みりん、醤油を入れると和風の炊き込みご飯にもなりますww
このレシピの生い立ち
Facebook友達の小川さんから教わった作り方に、自分なりのアレンジを加えて作りました(*^^*)♫ww
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
よっちゃん5050
