一人お昼アボカドバター☆えのきパスタ半々

鍋にお湯を沸騰させ、塩を入れ、パスタを決まった分数茹でる。

アボカドオイル5gとつぶしたにんにく1片をフライパンに入れ、香りがたつまで炒める。

えのき60gをフライパンに。クレイジーソルトを適量振り、少ししなっとするまで炒める。

茹であがったパスタをフライパンに投入。バター5g、しょうゆ10g、こしょう少々も入れ、混ぜる。

アボカド半分を切り、器に入れる。そこに少量のクレイジーソルト(塩)としょうゆ5g、バター5gを入れ、チン。

卵はお好みで。
新鮮なら生でもいいですし、ポーチドエッグなどでもいいと思います。