ココナッツオイルinトムヤムクン

簡単アレンジアイデアです。

トムヤム（クン）はココナッツミルクが入っていないものと、入っているものがあります。

自作やインスタントなどの、ココナッツミルクが入っていないトムヤム（クン）にココナッツオイルを入れると、

ミルク入りのような風味とまろやかさが出ます。

トムヤムクンは、トム=煮る、ヤム=混ぜる、クン=エビなので、トムヤムクンはエビのスープとなります。

鶏肉入りならトムヤムガイ、魚介入りならトムヤムプラー、です。