詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ひいか竹ノ子マッシュルームのアヒージョ

ひいか竹ノ子マッシュルームのアヒージョの画像

Description

春の食材で作ったアヒージョです♡ワインとバゲットでどうぞ！

材料

ひいか（茹でてあるもの）
６個
たけのこ
1/4個
マッシュルーム
12個
オリーブオイル
１００～１５０cc
ニンニク
２～３片
アンチョビペースト
小さじ1/2
ハーブソルト
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    タケノコを薄切りにし、ニンニクを潰しておく

  2. 2

    小さめの鍋にオリーブオイルを入れ潰したニンニクを入れ火にかける

  3. 3

    香りが立ってきたらアンチョビ、ひいか、タケノコ、マッシュルームを入れ、オリーブオイルがひたひたになるように少なければたす

  4. 4

    グツグツしてきたら、ハーブソルト、胡椒で味を整え、火が通ったら出来上がり
    バゲットなどを添えて頂きます

コツ・ポイント

オイル多めだとバゲットだけでなくパスタなどでも楽しめます

このレシピの生い立ち

タケノコが沢山あったのでアヒージョにしてみました
レシピID : 3142045 公開日 : 15/04/26 更新日 : 15/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
mihotti33
ひいか竹ノ子マッシュルームのアヒージョ
by mihotti33