おからパウダーだけのスポンジケーキ
Description
お手軽なおからパウダーだけでスポンジケーキが作りたくて(´▽`)ノ
粉はベーキングパウダーだけなのでかなり糖質オフ
粉はベーキングパウダーだけなのでかなり糖質オフ
小梅吉
材料
（5号型一個分）
110ｇ
25ｇ
大さじ２/３
◎マヨネーズ
大さじ1
◎バニラエッセンス
適量
２個分
エリスリトール
50から60ｇ
２個分
作り方
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1
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型にクッキングシートを敷いて、オーブンを170℃に温めはじめる
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2
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◎印をグルグル混ぜ合わせる
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3
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卵白とエリスリトールを角がたつまでしっかり泡立てる
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4
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混ぜ合わせてある２に泡立てた卵白の３分の１を入れてグルグル混ぜる
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5
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よく混ざったら、残りの卵白を加えて、ゴムベラで底からさっくり混ぜ合わせる（泡をつぶさないように注意）
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6
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170℃に温めてあるオーブンで30から40分頃焼いたら出来上がり
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7
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今回は微細なおからパウダーを使いました。
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8
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冷めると少ししぼみます(´`:)しぼまないように頑張って改良します(´；ω；`)
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9
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焼きあがってさましてるときに、上下逆さまにしておくとしぼむのが多少防止できます(-_☆)
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コツ・ポイント
卵白はしっかり泡立てること、冷めると少ししぼみます(´`:)まだ改良中です(´-ω-｀)
このレシピの生い立ち
お家におからパウダーがたくさんあったので、おからパウダー消費(ΦωΦ)(ΦωΦ)
(
)
小梅吉
