大豆不使用 甘甘棒(きな粉棒風)
＊yukinko
作り方
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1
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フライパンでホワイトソルガム、すりごま、乾燥ココナツを煎る。焦げないように注意。
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2
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全体が色づいてきて香ばしく香ってきたら火を止める。大さじ2程を別の容器に移す。
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3
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2のフライパンに蜂蜜と甘酒からの甘味料を入れ練る。
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4
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よく練ったら棒状にして適当な大きさに切り、別の容器にとっておいた粉をまぶして出来上がり。
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コツ・ポイント
固さは好みによって、蜂蜜と甘味料の量から調整できます。練るときに熱いので火傷に注意して下さい。
このレシピの生い立ち
保育園のおやつに持たせるのに、げんこつ飴(飛騨高山)を大豆アレルギーフリーの材料で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
