ルクルーゼで作れる!ヘルシーミューズリー

ルクルーゼで作れる!ヘルシーミューズリーの画像

Description

オーブンがなくても作れる簡単ミューズリー。ルクルーゼなら一度に沢山作れて保存に便利。カルシウム、鉄、食物繊維たっぷり!

材料 (作りやすい分量)

2カップ
お好みのベリー
1カップ
お好みのナッツ
1カップ
エキストラバージンオリーブオイル
適量
アガベシロップ
適量

作り方

  1. 1

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    こちら、うちの可愛こちゃんです。

  2. 2

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    オリーブオイルをごく薄く引いて、ベリーの加熱を始めます。弱火中火が良いと思います。

  3. 3

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    ベリーを炒っているうちに、粒がふっくらとしてきます。わかりにくければ、ごく弱火にして水をほんの少し入れて蒸してみましょう

  4. 4

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    粒がふっくらしたら、オートミールを入れて炒ります。オートミールの水分が飛ぶと、ヘラを動かす手がスッスッと軽くなります。

  5. 5

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    ココナッツロングを入れます。生タイプのナッツはここで一緒に。ココナッツは焦げやすいので注意。

  6. 6

    香りをお届けできないのが残念!ココナッツロングのいい香りが漂ってきたら、素焼きタイプのナッツを入れる頃合いです。

  7. 7

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    お好みでアガベシロップ、メープルシロップなどをひと回し。炒り続けるとキャラメルのような感じに香りが変わります。

  8. 8

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    火を止めて粗熱が取れたら保存容器に移し替えます。余熱でも炒りが進むのでふきんの上などにルクをのせると良いです

コツ・ポイント

ベリーは富澤の5種のベリーミックス、時々イチジク。ナッツは気分でアーモンドやかぼちゃの種、クルミなどを使っています。摂りたい栄養素で選んでもいいですね。
焦げが出ると苦いし見た目も残念になってしまうので、弱火でゆっくり加熱がおすすめ。

このレシピの生い立ち

オーブンがなかったので、保温性の高い鍋でやってみたらできないかな?と…
レシピID : 3143247 公開日 : 15/04/26 更新日 : 15/04/26

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