冷やしレモンラーメン
saorin215
作り方
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1
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生麺は湯でて、冷水でしめます。
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2
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どんぶりに、塩以外のスープの材料を混ぜ合わせます。
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3
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＊鶏ガラスープの素は水だと溶けにくいので、最初に少量のお湯で溶くと○です。
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4
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味見しながら塩でスープの味を調節してください。
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5
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スープが出来たら麺を投入し、仕上げにネギとレモンスライスを入れたら完成です♡
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コツ・ポイント
＊鶏ガラスープをお湯で溶いたらスープがややぬるくなるため、氷を入れても♡その際は氷で味が薄くなるので濃いめに作ってください。
＊レモンスライスを入れると見た目にも爽やかで美味しそうなのでオススメです（笑）
＊レモンスライスを入れると見た目にも爽やかで美味しそうなのでオススメです（笑）
このレシピの生い立ち
お店で食べたレモンスープのラーメンが美味しくて、自分で作ってみました^ ^
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saorin215
