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甘太くんをぬらしたキッチンペーパーでくるみさらにホイルで包みオープンで1時間焼く。焼けたらそのまま1時間以上置いて冷ます
ホームベーカリーのパン生地コース、レーズン投入ありで黒ゴマをセットし、生地を作る。できたら取り出してベンチタイム15分
安納芋の甘太くんの皮をむいてサイコロ大に切って8等分しておく。パウンド型はバターをぬって粉をはたいておく。
ベンチタイムが終わった生地をスケッパーで8等分にする。
めん棒で薄く延ばして安納芋をつつみまるく形をととのえる。
パウンド型に4つずつ入れる
２次発酵40～50分表面に溶かしバターをぬる。オープンを180度に予熱する
15〜20分焼く。熱いうちに型から出して出来上がり。
Satopy510
