HB朝焼くだけ♡低温発酵くるみパン

Name: HB朝焼くだけ♡低温発酵くるみパン
Yield: 6個分
Ingredients: 強力粉 180g; 薄力粉 20g; インスタントドライイースト 1g; 砂糖 20g; 塩 2g; バター 20g; 牛乳 130～140ml; くるみ 40g

Description

♥話題入りレシピ♥
ほんのり甘い生地にくるみたっぷりのくるみパン♪
前日に仕込んだら朝焼きたてのパンが食べれます☆

♪♪maron♪♪

材料（6個分）

強力粉

180g

薄力粉

20g

インスタントドライイースト

砂糖

20g

塩

バター

20g

牛乳

130～140ml

くるみ

40g

作り方

1

ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて、メニューはパン生地でセットします
てごねの方法はレシピID:2713535参照
2

パン生地が完成したらラップして、ベンチタイム10分置きます
3

ベンチタイム終了したら、生地を丸め直して二次発酵

しっかりラップして冷蔵庫で一晩寝かせます
4

予熱したオーブンで200℃10～15分焼いたら完成！

コツ・ポイント

牛乳の量は
乾燥時期は135～140ml
湿気の多い時期は130～135ml
に調整して下さい

このレシピの生い立ち

大好きなくるみパンを朝に焼きたてで食べたくて考えました

レシピID : 3144469 公開日 : 15/04/27 更新日 : 18/05/11

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html