モヤシとほうれん草のサラダ風
チャコチャンママ
作り方
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1
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ほうれん草を洗って根っこを切り落とし、3センチ位に切る。
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2
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ほうれん草を茹でる。この時、ほうれん草が茹で上がる少し前に、モヤシも入れ一緒に茹でる。
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3
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茹で上がったら、ザルにあけ、さっと冷水で冷やす。
熱がとれればOK。
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4
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鍋にお湯を沸かし火を止める。そこへ春雨を入れ戻す。
3分も経てばやわらかくなると思いますが、様子をみながら戻して下さい。
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5
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春雨は戻したら水をきっておく。
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6
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ロースハムをたんざく切りにする。
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7
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ほうれん草、モヤシ、春雨、ロースハムをボールに入れ混ぜる。
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8
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別のボウルに☆印の調味料を全部入れ混ぜる。
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9
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先ほどの野菜を入れたボウルに『8』で作った調味料を入れ混ぜる。後は器に盛って出来上がり。
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10
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☆『オレンジリング』さんの『献立』に掲載して頂きました！ありがとうございます。超ウレシイ(*⌒▽⌒*)’16.2,29
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コツ・ポイント
すっぱいのが、苦手な方は醤油と酢を同量にするといいかも。お好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
いつもの『おひたし』を飽きずに食べて欲しくて、昔小学校の給食で食べた『リャンバンスー』を思い出し作ってみました。春雨を入れる事で量も増えてダイエットにも役立ちそうです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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