ローズマリーが香るサツマイモのケークサレ

中力粉とベーキングパウダーを泡立て器でグルグル混ぜます。
空気入るしダマもなくなります。
ふるわなくてOK。

豆腐、てん菜糖、塩糀、菜種油を別のボウルに入れて混ぜます。

ドロドロにしちゃいましょう。

1の粉に、ローズマリーとサツマイモを入れてゴムベラで混ぜます。

5のボウルに3のお豆腐を混ぜたものを入れて、ゴムベラでさっくり混ぜます。

型に入れます。
ちょっと、モッタリした生地となります。

焼きあがったらアルミホイルをかぶせておきましょう。しっとりします。