5分で完成★酸辣湯スープ
Description
やみつきになる酸辣湯風スープ、酸味も辛さも自分好みに調整できるので、自分好みの味付けでどうぞ★
yunachi30
材料
（1人分）
300cc
香味ペースト(中華だし)
小さじ1
豆板醤
小さじ1/2～1
1/3丁
1個
酢
小さじ2
ゴマ油
小さじ1/2
2cm分
粗挽き黒胡椒
少々
作り方
コツ・ポイント
火が通ってくったりとした長ネギがお好みでしたら、最初から小鍋に入れてね。
酢は加熱しすぎると酸味がとぶので、最後に器でスープと合わせて下さい。
酢・豆板醤の量はお好みで調整して下さい。
中華だしは薄めのスープを作る分量が目安です。
酢は加熱しすぎると酸味がとぶので、最後に器でスープと合わせて下さい。
酢・豆板醤の量はお好みで調整して下さい。
中華だしは薄めのスープを作る分量が目安です。
このレシピの生い立ち
パンチのある味付けのスープが食べたいけれど、市販のスープの辛さは苦手なので、自分好みの酸味と辛さで、いつも食べている酸辣湯麺のスープを、アレンジしてみました。
yunachi30
