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(17品)
レシピID :314695
いかめし☆イカメシ
もち米にイカの足を刻んで入れました。イカ盛りだくさんのイカめしです。イカの大きさによってもち米を２合くらいに増やしてください。もち米が余ったらレンジでおこわも出来ますので、多くても良いと思いますよ。
材料
イカ
３～４ハイ
もち米
１．５合
調味料
各種
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1
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☆下ごしらえ☆
もち米はあらって３時間以上浸し、ザルにあげ水気をきる。
イカは腸を引き出し、中をキレイに洗う。
足は１センチくらいに刻む。
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2
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水切りしたもち米をボウルにあけ、刻んだ足と調味料（しょうゆ大１みりん１）を入れ混ぜる。
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3
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イカのお腹にもち米を詰めていく。このときぎゅうぎゅうに詰めてはいけません。４の写真のように余裕をもって詰めます。
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4
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イカにかぶるくらいの水と調味料（酒大３、しょうゆ３、はちみつOR砂糖大２）を入れ弱火でことこと煮る。
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5
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途中煮汁をかけるか、半分の時間が来たらイカをひっくり返す。クッキングペーパーで落し蓋をするとなお可。
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6
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煮汁が鍋の半分以下の量になったら出来上がり。冷ましてから輪切りにしてください。
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7
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田舎からもち米が10㌔も送られてきて
途方に暮れてたんです＾＾；
いかめしを作るのは初めてでしたが
おぃしくできました♪
旦那は『まさか手作りのいかめしを食べられる日がくるとはっ！』
と、大喜びでした♪
あっとぃぅ間になくなっちゃったので画像はありませんが
また作らさせていただきます！！
とにかくお礼が言ぃたくて…＾＾；
ごちそうさまでした★
こちらこそ！いかめしを作っていただいてありがとうございました。
確かにモチ米１０キロは途方に暮れちゃいますね（笑
そうなんです、いかめしって思ったよりも簡単に出来ちゃうでしょ？
それに買うとけっこう高いのよね。。。
おうちで作れればそれにこしたことないしねー！
ぜひ、また旦那さまに食べさせてあげてくださいね。
次回はぜひつくれぽ書いてくださいね♪楽しみにしてまーす。
作り方５番で、「途中煮汁をかけるか、半分の時間が来たら」とありますが、半分の時間とはなんでしょうか？
コメントのお返しが遅れてしまいまして、大変申し訳ありませんでした。
「半分の時間」というのはイカが煮える時間の半分という意味ですが、その時間も記載されてませんね。
６にあるように、煮汁が鍋の半分以下になったら、詰めたおこわが炊き上がるので、
煮汁が鍋の2/3くらいになったら、ひっくり返すか、煮汁をかけてみてはいかがでしょう？
また、時間が出来たらこちらを作り直してみて、レシピの修正をしてみますね。