野菜いろいろ 冷しゃぶ

レタスをちぎって敷き、適当に切った水菜を広げる。

スライスして塩水にさらした玉ねぎを乗せる。

スライスしたきゅうりを乗せる。

ミニトマトを乗せる。

豚肉を熱湯で色が変わる程度にしゃぶしゃぶして
ザルで湯切りし
流水で洗う。盛る。
水菜を散らして完成。